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2017年1月

梅の花が開花

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先日梅の木にメジロが訪れたことをお伝えしましたが今度は梅の花が数輪咲きました。

この所昼間は温かくなってきており春はそこまできている様です。

 

 

日本だけでなく世界を見回してみてもあまり良い話が無い昨今ですので

早く春の訪れとともに良くなってくれることを願っています。

 

 

 

 

 

ごめんなさい私の企画不足です。

1月29日開催のジャム作りイベントは参加者がいなかったため中止しました。

今まで皆さんの予定を無視して急な案内をこちらからしておりましたが,今後は3ヵ月くらいまでの案内をさせていただこうと思います。詳細については事前にブログで案内します。

イベント内容はこちらからの提案と合わせて皆さんからもメールや電話でご提案を頂けたらと思っています。

できたら月に2回ぐらい実施したいです。1回は当社でのイベントとし2回目はファームを出てレストランで食事(昼)とシェフとの語らいの時間を過ごすイベントなど賛同が得られれば

3月から正式に企画したいと思います。又、近県のメンバーもいらっしゃるので神戸、広島あたりまで出かけてみるのもいいかもしれません。

せっかくできた会ですから皆さんの協力を頂きながらもっと盛り上げていきたいと思います。

尚、このサイトを見て是非参加してみたいと思われた方も是非寄ってみてください。県外からの参加者も大歓迎です。

 

ファンクラブ以外の方のご提案や参加をお待ちしています。

携帯(090-8607-8368) メール info@fujiwara-farm.jp

なんだか今後が楽しみです。

2月12日(日)冬野菜のジャム作り4~5品 あったかスープなど 参加費¥3000円

 

3月からの予定案ですが倉敷国際ホテル総料理長には了解を頂いております。

3月     ビーツを使った料理 倉敷国際ホテル 岡総料理長のトーク

3月26日(日)フェンネルを使ったフレンチ フェンネルサラダ、クリーム煮、マリネ

4月9日(日)プンタレッラを使った春サラダ カリフラワー、ニンジンのブイヤベースと苦みのリゾット

4月     色カリフラワー、色ニンジンを使った料理 倉敷国際ホテル

水田の耕耘

ここ数日寒波で寒い日が続いていましたが今日は嘘のように温かくなったので田んぼの耕耘をしました。

昨年は耕耘が遅かったこともありお米の苗を食い荒らすタニシの被害で散々な目に合ったので被害を少なくする意味でも早めの耕耘としました。

順調な耕耘が出来ました。

大寒の晴天に感謝。

 

梅にメジロが飛来

2月23日寒波が来て寒い日でしたが紅梅に1羽のメジロを見かけました。

寒いけど春の足音を感じることが出来ました。

インフオメーションの案内はこちら

月の案内を出してもお客様からどこにあるのですかという問い合わせを頂きましたので案内をさせていただきます。ホームページを開きましたら

中央の円の中に当社のロゴマークがあります。それをクリックしていただいて下に下がっていただくと色々な案内事が表示されます。

 

肉料理を美味しくしてくれる野菜

ズバリ 辛味野菜です。

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             マスタードグリン                                                       マスタードミズナ

 

 

サーロインなど高級ステーキには辛味のクレソンが付いているものです。

しかし近ごろでは辛味野菜の種類も多くなりクレソンだけではありません。

手軽に家庭で楽しめる豚肉の炒め物に相性抜群のマスタードグリン、ワサビ菜、マスタードミズナでお肉を包んだりサラダとして一緒に食べてみてはいかがでしょう。

野菜の持っている辛味が強い抗酸化力を持っているのでお肉を多めに食べても大丈夫です。

それに寒い冬疲れをいやすビタミンB1が豚肉には沢山含まれているので疲労回復に効果があります。

めったに降らないさらさら雪

昨年から年始にかけて暖かい日が続いていましたが強い寒波で倉敷にもサラサラの雪が昨夜振りました。息を吹きかけると飛んでしまうほどの軽い雪です。

この様な雪は珍しいです。通常だと春に湿って重たい雪が積もることはありますが、サラサラ雪の記憶は余りありません。それだけ寒波が強いということです。

作物ですが寒波に負けず頑張っているようです。早く寒波が去ってくれることを願いたいです。

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温室の大掃除

今年は年始に作付計画を作成、大幅に変更しようと思っています。順次案内します。

まず第一弾として収穫物はあるものの利用率が悪く雑草が茂っていたため草刈りをしました。

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草刈も大変ですが整備して作物を植えるのが楽しみです。

寒波が和らいだら整備された区画に作物の移動です。

 

 

あけましておめでとうございます。

昨年中はお野菜をお買い求めくださった皆様ありがとうございました。

本年もよろしくお願い致します。

野菜の種類も増やして皆様に沢山貢献できればと思っています。

貴社のますますのご発展をお祈り申し上げております。

            フジワラファーム   藤原稔司