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2016年6月

田植え日記と野菜情報

6月27日、25,26日で大きい水田は田植えが済みました。残りは40aほどです。

今日、明日で代かきを済ませて田植え作業だけにしたいです。施設の管理が出来ていないので早く田植えを済ませたいです。

ミニキューリ、ミニパプリカ、ズッキーニ、オクラなど順調ですが温度が高くなっているので早急に管理が必要になっています。

今年は久々にメロンを播種しています。アールスではありませんが非常に甘いメロンです。秋及び次年度用の採取用ですがファンクラブで少しは食べれるかもしれません。

楽しみにしていてください。

 

今年の梅雨陽性型

6月25日、梅雨になってしばらくすると梅雨のタイプが解る。今年の場合で見ると連続陽性型と思います。倉敷でも今週だけでも4日のうち3日までがかなりの雨量を伴ったものでした。

雨の最中に植えた稲も姿が隠れるほどの大雨を3回伴いました。排水管理が大変です。

今日は小雨交じりの曇りでしたので田植え35aと代かきを行いました。機械の調子も良くスムーズに仕事が出来ました。

明日もまずまずの天気が望めそうなので田植えをします。

毎日何かと忙しい毎日ですが秋、黄金の海となった水田を様子を想い浮かべながら楽しくやっています。

ことい

アクシデント発生

トラクターのセルモーターが故障です。水田に行って入口でトラクターを一度止めて作業を終えた後トラクターを使おうとしてもエンジンがかからなくなりました。バッテリーかと思い家に帰り予備のバッテリーを接続してもかかりませんでした。モニターランプは正常に点灯しているので残るはセルモーターの異常しか考えられず友人の自動車屋に連絡。

問題箇所はセルモータと判明。部品を外して明日修理に出すことになりました。

気持ちは焦っていますが仕方のないことなのでおで落ち着いて対処したいと思います。

リゾット米田植えが出来そう

先日から紹介しているリゾット米が早くも田植えが出来そうなくらい大きくなっています。極早生品種とはいえ朝日米などと比べたら10日ぐらい早い成長です。田植えの準備が間に合うかナ?忙しいです。

お手伝いしたい女性の方はいませんか?

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発芽直後の様子

本場1枚位

 

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6月12日の様子

左手の品種リゾット米

本場2~3枚

 

テレビ放送後の反響にビックリ

連休に撮影した金バクの放送が6月10日にありました。

私が畑から帰るとすぐに放送場面だったので慌ててビデオに収録しました。なんとなく恥ずかしい収録でしたがいいように編集してくださっていて安堵しました。

テレビ局の皆さんに感謝したいです。有難うございました。

放送終了後沢山の友人から電話を頂きました。これくらいかなとHPを開いてみると今までにないくらいのアクセス件数にびっくりしました。数日たった今でも今までにないくらいです。

本日もホテルに納品に行ってきましたがシェフに伝えてもいないのにテレビに出てたねと声をかけられました。有難いことです。

会員登録、ファンクラブ会員登録なども戴いております。ファンクラブに於いては年末までに100名達成したいです。

会員登録も増えてきたのでポイントも付けて皆さんに利用して頂けるように変更していきたいと思っています。

ファンクラブの内容も作業体験・料理共に回数・内容の充実を図らねばと思っています。

反響にビックリするだけでなく今後も情熱をもって野菜つくりに励む事と、皆さんに感謝される感動体験を次々と提案して行きたいです。

これからも皆さんのお力添えを宜しくお願いします。

                                                     フジワラファーム   藤原稔司

蒸し暑くなるこの時期、辛味野菜がお勧め

梅雨の晴れ間は蒸し暑く体がだるく食欲も落ちてきます。この時期お勧めの野菜があります。

ルッコラセルバチカ、マスタードミズナ類、マスタードグリン、フェンネルフラワーなどです。

ルッコラとマスタード類は辛味が食欲を増してくれます。フェンネルは香りの成分が胃の働きを活発にしてくれます。

料理

ルッコラセルバチカはやはり簡単で美味しいアグロドルチェ、サラダです。

 アグロドルチェはベーコンなど炒めて火を止めた余熱のあるうちにルッコラを入れ2~3回混ぜれば完成です。炒めすぎないのがコツです。味付けは塩、コショーだけでok.

マスタードグリン、マスタードミズナ類はサラダが美味しいですが一夜漬けにしてご飯の友としても美味しくいただけます。

グリンだけのサラダだけでは食欲もいまいちですがフェンネルの花など加えて香りと色彩のブレンドでより食欲が出てきますよ!。

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マスタードミズナ

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マスタードグリン

 

 

岡山でも梅雨入り

このあたりでも早い人は田植えを始められましたが、ファームのお米は28日播種したばかりです。しかし、1週間しか経過していないのにきれいに発芽しています。田植え予定は20日前後です。

今年初めて試したい2品種もあります。この品種は皆さんにとってとても魅力的なものになると思います。ご飯食のイメージを変えるかもしれません。期待しておいてください。

今年はお米事業部も活性化させようと張り切っています。中でも田植え、稲刈り体験が無料で出来てお米も収穫後頂ける(品種により量目は変わります)部分オーナー制、を導入したいと考えています。内容については計画中なので案が出来ましたらブログ案内をいたします。

 

本日の出来事ですが35アールの作付依頼があり受けることにしました。荒れた田んぼなので田植えが出来るようにするには大変ですが頑張ります。来週は雨交じりの中仕事が盛りだくさんで忙しくなりそうです。

しかし、ファンクラブの田植え体験の場所が近くになったので好都合だったかもしれません。

 

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イタリア料理に適する米

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幻のコメと言われ酢との相性がとても良い朝日米

 

地元ホテルでの野菜需要

今まで倉敷・岡山での需要は余りありませんでしたが数年前から徐々にホテル需要が増えてきましたので、今回は地元の紹介をさせていただきます。

サミットでも紹介しました倉敷国際ホテルは勿論ですが、4月後半から倉敷ロイヤルアートホテルでも本格的に野菜を使ってもらえるようになりました。両ホテルともお客さんに好評で喜んで頂いているとのことです。他にもデパート系列のホテルでもご利用いただいております。

レストランはドンク系列のフォシオン、達磨亭と少ないですがご利用いただいております。

今後はサミットを機会に地元でも需要が活発になることを期待したいです。